Ambil perhatian bahawa diet yang benar-benar mengecualikan gluten pada asalnya dibangunkan untuk mereka yang alah kepada gluten ini. Alahan menyebabkan penyakit seliak, iaitu penyakit saluran penghadaman. Selepas beberapa lama, ternyata pemakanan sedemikian bukan sahaja baik untuk kesihatan, tetapi juga menyumbang, ambil perhatian terhadap diri sendiri - penurunan berat badan yang mendadak. Hari ini, diet bebas gluten untuk penurunan berat badan sangat popular.
Dia berjaya mencuba ramai selebriti yang berpuas hati dengan hasilnya. Gluten adalah makanan yang biasa dirujuk sebagai gluten. Terima kasih kepadanya, doh menjadi lebih melekit dan elastik. Dan barangan yang dibakar adalah lembut dan elastik. Oleh kerana gluten adalah astringen dan melekit, ia juga terdapat dalam banyak makanan lain, seperti sos (yang, dengan cara itu, sangat mudah untuk menjadi lebih baik) atau ais krim kegemaran kami. Selain gluing, gluten mempunyai sifat lain yang tidak memberi manfaat sepenuhnya kepada tubuh manusia. Ia melambatkan proses metabolik, yang boleh menyebabkan sakit perut.
Bagaimanakah diet bebas gluten berfungsi?
Terdapat pendapat bahawa gluten, jika anda memakannya dalam kuantiti yang sangat besar, sebagai tambahan kepada masalah dengan "perut", boleh menyebabkan sesuatu seperti kemurungan. Iaitu:
- keletihan kronik;
- sikap tidak peduli - tiada keinginan untuk bergerak ke hadapan;
- limpa - tiada apa dalam hidup yang membawa kegembiraan, kehidupan kelihatan tidak menarik;
- ketidakselesaan;
- sakit kepala;
- gangguan hormon;
- penurunan imuniti.
Dengan melepaskan gluten, beban pada saluran pencernaan akan berkurangan, penghadaman akan bertambah baik, yang akan membantu meningkatkan kesejahteraan. Di samping itu, sikap tidak peduli dan biru akan hilang, tenaga akan muncul dan kehidupan akan kelihatan lebih ceria dan ceria. Secara umum, kehidupan "bebas gluten" hanya akan membawa kegembiraan!
Pastikan anda mengambil perhatian bahawa gluten terdapat dalam kebanyakan makanan yang sangat kita sukai (walaupun anda mungkin tidak tahu mengenainya) yang kita makan setiap hari: roti, pasta, kek, sos, pastri, mufin dan sebagainya. Setelah meninggalkannya (karbohidrat cepat), badan akan mula membina semula dan menerima tenaga daripada sumber lain, kurang kalori tinggi, yang secara semula jadi akan membawa kepada penurunan berat badan. Seperti yang dinyatakan di atas, makanan bebas gluten bukan sahaja akan menjadikan anda lebih langsing, tetapi juga lebih aktif dan ceria.
Diet anti-gluten termasuk makanan yang diproses secara minimum, iaitu: kekacang, sayur-sayuran, yogurt (tidak termasuk aditif), susu, daging, beri, ikan, telur, ayam, dan sebagainya.
Diet bebas gluten adalah berbeza kerana anda boleh makan apa sahaja yang anda suka dan menikmati hampir tiada apa-apa. Semua produk yang tidak termasuk gluten, anda boleh menggabungkan antara satu sama lain dengan cara yang paling mudah untuk anda, tentu saja, dalam had yang munasabah. Perlu diingat bahawa diet bebas gluten terkenal dengan fakta bahawa menunya boleh agak pelbagai dan, lebih-lebih lagi, juga seimbang. Anda tidak perlu mengubah tabiat pemakanan anda secara drastik.
Tidak boleh tanpa roti dan pastri? Masak mereka dengan nasi, soba atau tepung soya. Terdapat banyak resipi menarik untuk hidangan lazat yang tidak termasuk gluten. By the way, ini terpakai bukan sahaja kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa kesukaran. Diet untuk intoleransi gluten ini akan membolehkan anda tidak berasa kurang bernasib baik dalam beberapa cara. Anda boleh makan makanan yang anda suka dan masih kelihatan hebat dan berasa hebat. Anda juga boleh mencuba bijirin eksotik: sagu, quinoa, chumiza. Jika anda tidak mempunyai penyakit yang tidak membenarkan anda makan gluten, tetapi hanya keinginan untuk menurunkan berat badan, kami mengesyorkan agar anda berhenti makan goreng dan jeruk. Adalah lebih baik untuk merebus makanan, membakar, merebus atau mengukus. Percayalah, makanan sedemikian bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat.
Ingat, makanan bebas gluten adalah kunci kepada kesihatan yang baik dan senyuman berseri yang pasti menarik perhatian lawan jenis.
Faedah menghapuskan gluten:
- Toksin yang terkumpul sebelum diet dikeluarkan dari badan;
- Penurunan berat badan sehingga 4 kilogram mungkin dalam masa seminggu sahaja. Setuju - ini lebih daripada hasil yang sangat baik dengan diet yang mudah;
- Anda tidak akan kelaparan dan anda tidak akan mempunyai satu matlamat dalam hidup - sesuatu untuk dimakan. Anda yang menjalani diet bebas gluten, tidak seperti orang lain, akan sentiasa kenyang;
- Diet anda akan seimbang dan pelbagai, tetapi jumlah kalori yang diambil pada masa yang sama adalah minimum.
Produk yang mengandungi gluten harus ditinggalkan sepenuhnya hanya jika perlu untuk tujuan perubatan. Orang yang sihat yang telah menetapkan matlamat mereka untuk menurunkan berat badan tidak sepatutnya begitu kategori. Hakikatnya ialah selepas beberapa kajian, telah terbukti bahawa diet bebas gluten boleh menyebabkan kekurangan dalam tubuh vitamin dan unsur tertentu: kalium, vitamin C dan B, zat besi, dan asid folik.
Untuk mengelakkan masalah ini, anda perlu:
- Makan makanan yang mengandungi gluten;
- Gunakan vitamin untuk memulihkan kekurangan mereka.
Sekali lagi, perlu diperhatikan bahawa diet bebas gluten adalah sangat mudah. Ia seperti dibuat untuk orang yang malas. Termasuk beras, soba atau tepung soya. Pastikan anda mengambil perhatian bahawa sesetengah ubat dan vitamin mengandungi gluten. Oleh itu, sebelum anda menjalani diet bebas gluten, teliti komposisinya. Ingat bahawa sentiasa ada analog yang anda boleh menggantikan ubat-ubatan, vitamin, serta makanan tambahan yang akan anda gunakan apabila berfikir tentang menurunkan berat badan, di mana anda telah menemui gluten.
Jadi, berikut adalah senarai makanan yang boleh anda makan apabila anda memutuskan untuk menghapuskan diet gluten anda:
- Telur - mereka boleh direbus. Kami juga mengesyorkan mencuba telur dadar kukus - sangat lazat, dan yang paling penting rendah kalori;
- Teh daun dan minuman beri yang lain;
- Sup sayur-sayuran (mungkin juga pada sup daging, tetapi ia mesti lemah), anda boleh menambah bijirin, tetapi pastikan ia tidak mengandungi gluten;
- Laktosa, yang terdapat dalam produk tenusu. Elakkan produk tenusu yang mengandungi gluten. Percayalah, ada perkara seperti itu;
- madu;
- buah beri;
- Daging rebus, kukus, rebus (paling penting tidak digoreng);
- Soba, beras;
- Akar;
- Minyak: sayuran atau mentega.
Apa yang tidak boleh dimakan?
Makanan yang mengandungi gluten termasuk:
- Ais krim;
- Yoghurt dengan jangka hayat yang panjang;
- Uncang teh, serta kopi kering beku;
- Kvass (kerana ia diperbuat daripada roti rai);
- Mana-mana makanan dalam tin, tidak kira sama ada ia adalah daging atau buah-buahan (sebagai peraturan, ia sentiasa mengandungi gluten);
- Produk bijirin yang mengandungi gluten;
- Semua produk separuh siap adalah dilarang, yang semestinya termasuk sosej (diasap dan direbus), sosej dan sebagainya, kerana gluten semestinya terdapat dalam komposisi mereka;
- Berhati-hati terutamanya dengan semua perasa yang anda beli di kedai, kerana ia juga boleh mengandungi gluten;
- Anda tidak boleh menggunakan batang ketam dan produk lain "untuk ikan" kerana ia mesti mempunyai gluten;
- Sebilangan besar gula-gula adalah pengeluaran perindustrian. Adalah lebih baik untuk memasak gula-gula kegemaran anda di rumah, sekurang-kurangnya anda akan tahu kandungannya.
Diet bebas gluten selama seminggu
Menu bebas gluten ini menunjukkan anda boleh makan dengan baik dan tidak berasa lapar sepanjang hari dan masih menurunkan berat badan. Perhatikan bahawa jumlah protein dalam diet meningkat sedikit. Pendekatan ini akan membolehkan otot terus berkembang, dan kami berharap anda sedang mengusahakannya.
| Hari | Sarapan pagi | makan malam | makan malam |
|---|---|---|---|
| Isnin | Untuk sarapan pagi, makan bubur yang diperbuat daripada nasi (yang anda boleh pelbagaikan dengan buah beri), minum kopi, jika sukar untuk dilakukan tanpa roti, makan jagung. | Untuk makan tengah hari, sediakan sendiri salad sayur-sayuran kegemaran anda, sebahagian besar dada ayam (tetapi tidak digoreng) dengan kentang, sup keju. Anda boleh mempunyai snek dengan roti bakar dengan keju kotej (roti harus dibuat dari jagung), buah-buahan. | Makan dengan bubur gandum, yogurt (yang mempunyai jangka hayat yang singkat), atau kefir. |
| Selasa | Mulakan hari anda dengan keju kotej (anda boleh menambah beri padanya), minuman kegemaran anda, madu dan roti beras. | Makan tengah hari anda sepatutnya "berat". Makan pilaf, buat salad sayuran kegemaran anda, minum jus. Anda boleh menikmati snek dengan coklat gelap dan pisang. | Makan enak dan lazat: salmon dengan kentang panggang. |
| Rabu | Makanan pada waktu pagi harus berkhasiat untuk sepanjang hari, walaupun pada hakikatnya anda sedang menurunkan berat badan: sediakan sendiri telur dadar (yang boleh diubah dengan keju), tambah roti bebas gluten kepadanya, minum minuman pagi kegemaran anda (kopi atau teh). | Mulakan makan tengah hari anda dengan sup ikan, kemudian makan salad sayur-sayuran kegemaran anda, nasi, yang menambah potongan ayam. Makan snek dengan kefir atau yogurt dan roti yang diperbuat daripada tepung beras. | Makan di atas kaserol keju kotej yang lazat (semasa memasak, gunakan tepung bebas gluten). |
| Khamis | Untuk sarapan pagi, makan keju goreng, salad lobak merah, kacang, minuman pagi kegemaran anda. | Makan dengan sup sayur-sayuran, potong, kacang dalam tomato, minum minuman yang tidak mengandungi gluten. Snek keju kotej, salad buah. | Untuk makan malam, perlu ada ikan rebus, lempeng kentang (apabila menggunakan tepung beras), teh. |
| Jumaat | Serpihan jagung yang enak dan buah-buahan kegemaran anda adalah apa yang anda perlukan untuk sarapan pagi. | Hidangan adalah borscht, bebola daging, pasta (tetapi hanya tanpa gluten). Snek dengan dua buah-buahan dan keju kegemaran anda. | Anda perlu makan malam dengan bubur soba, tetapi agar tidak menjadi "membosankan", cairkan bubur dengan dada ayam (pre-rebus). |
| Sabtu | Sarapan pagi bebas gluten yang sihat adalah madu, penkek yang diperbuat daripada tepung soba, juga minum kefir (jika anda benar-benar tidak menyukainya, gantikan dengan yogurt bebas gluten). | Makan sup kubis pada waktu makan tengah hari untuk hari pertama, nasi dan potongan ayam untuk yang kedua, minum minuman bebas gluten. Makanan ringan anda pada hari ini ialah kacang dan buah-buahan. | Makan ikan dalam foil, sayur-sayuran rebus dengan cendawan. |
| Ahad | Untuk sarapan pagi, anda harus mengharapkan buah-buahan kering, kek keju, minuman pagi kegemaran anda (secara semula jadi bebas gluten). | Makan dengan soba dan ikan bakar, sup keju, minum jus bebas gluten. Snek pada kacang dan epal bakar. | Makan dengan salad sayur-sayuran kegemaran anda, ayam rebus, kefir atau yogurt (bebas gluten). |
Seperti yang anda boleh lihat sendiri, diet bebas gluten tidak sukar sama sekali. Dan yang paling penting, semasa anda tidak perlu berlapar dan menafikan diri anda sendiri makanan kegemaran anda. Kelebihan besar penurunan berat badan bebas gluten terletak pada fakta bahawa sama sekali tidak ada peluang untuk pecah. Untuk kesan maksimum, masuk untuk bersukan: kerap melawat gim, menari, berlari dan sebagainya. Kemudian anda bukan sahaja kurus, dengan dimensi 90-60-90, tetapi juga seorang wanita muda dengan badan yang kencang. Pastikan anda ambil perhatian bahawa diet berdasarkan ketiadaan gluten dalam makanan sangat bermanfaat bukan sahaja untuk mereka yang mempunyai penyakit seliak, tetapi juga untuk mereka yang menghidap diabetes dan generasi yang lebih tua.